logo

Čokoladno Fondue s Voćem Sezone


Sastojci:

Za čokoladno fondue:
• 200 g tamne čokolade (70% kakaa ili više)
• 100 g mliječne čokolade
• 100 ml vrhnja za kuhanje (33-35%)
• 2 žlice likera ili ekstrakta vanilije (po želji)
• 1 žlica maslaca (biljno ili kokosovo ulje)
Za voće sezone:
• 1-2 jabuke, narezane na kriške
• 1-2 kruške, narezane na kriške
• 1 mala banana, narezana na kolutove
• 1/2 šalice jagoda, očišćenih
• 1/2 šalice grožđa, prepolovljenog (ako je veliko)
• 1-2 kivija, oguljena i narezana na kriške

Upute:

1. Pripremite čokoladno fondue:
• Narežite tamnu i mliječnu čokoladu na male komadiće kako bi se lakše otopila.
• Zagrijte vrhnje u malom loncu na laganoj vatri, pazeći da ne proključa.
• Smanjite vatru na nisku i dodajte komadiće čokolade u vruće vrhnje. Stalno miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi i smjesa ne postane glatka.
• Ako koristite liker ili ekstrakt vanilije, dodajte ih smjesi i dobro promiješajte.
• Dodajte maslac i nastavite miješati dok se potpuno ne otopi i smjesa ne postane glatka.
2. Pripremite voće:
• Operite i pripremite voće, narežite ga na komade pogodne za umakanje.
• Ako voće brzo potamni (npr. jabuke i kruške), možete ga lagano poprskati limunovim sokom kako bi zadržalo svježinu.
3. Poslužite:
• Ulijte čokoladno fondue u posudu za fondue ili mali otporni na toplinu spremnik. Stavite na stalak za fondue ili držite na vrućem tanjuru.
• Poslužite pripremljeno voće na velikom tanjuru ili stalaku.
• Pripremite drvene ražnjiće ili male vilice za umakanje voća u čokoladno fondue.

Vaše čokoladno fondue s voćem sezone je spremno! Uživajte u ovoj slasnoj i zavodljivoj poslasticu s prijateljima ili obitelji!