Krilca u medenom prekrivaču od sezama

Sastojci:

Za krilca:
• 1 kg pilećih krilaca
• 2 žlice meda
• 2 žlice soja sosa
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 žličica mljevene paprike
• 1/2 žličice češnjaka u prahu
• 1/2 žličice đumbira u prahu (opcionalno)
• Sol i crni papar po ukusu
Za prekrivač od sezama:
• 1/2 šalice brašna
• 1/2 šalice krušnih mrvica
• 1/4 šalice sezamovih sjemenki (pečenih)
• 1/2 žličice češnjaka u prahu
• 1/2 žličice suhog majčine dušice (opcionalno)

Upute:

1. Priprema krilaca:
• U velikoj zdjeli pomiješajte med, soja sos, maslinovo ulje, mljevenu papriku, češnjak u prahu, đumbir u prahu (ako koristite), sol i crni papar.
• Stavite pileća krilca u marinadu i dobro promiješajte kako bi krilca bila ravnomjerno prekrivena. Pokrijte zdjelu plastičnom folijom i marinirajte u hladnjaku najmanje 30 minuta (možete i preko noći).
2. Priprema prekrivača od sezama:
• U zdjeli pomiješajte brašno, krušne mrvice, pečene sezamove sjemenke, češnjak u prahu i suhi majčinu dušicu (ako koristite).
• U drugoj zdjeli pripremite malo vode ili jaja (za umakanje, ako želite deblji prekrivač).
3. Paniranje i pečenje:
• Zagrijte pećnicu na 200°C i obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
• Svako krilce premažite smjesom za paniranje tako da bude potpuno prekriveno. Ako koristite vodu ili jaja, prvo umočite krilca u tekućinu, a zatim u smjesu za paniranje.
• Stavite krilca na lim za pečenje, pazeći da se ne dodiruju kako bi se ravnomjerno pekla.
• Pecite krilca u prethodno zagrijanoj pećnici 35-40 minuta, okrenuvši ih na polovici pečenja, dok ne postanu zlatno smeđa i hrskava.
4. Serviranje:
• Poslužite vruća krilca odmah nakon pečenja. Odlično se slažu s umacima poput BBQ sosa ili umaka od jogurta i začinskog bilja.

Vaša krilca u medenom prekrivaču od sezama su spremna! Uživajte u ovom ukusnom i hrskavom jelu!